Page 16 - Журнал «Русский Берег» Сентябрь 2020

R C
ussian oast |Сентябрь 2020

КУРОРТЫ ТУРЦИИ | RESORTS OF TURKEY

С окровища эГирдира — безвозмездно

Местная кулинарная фишка — судак, разведенный в озере
в 50-е годы прошлого столетия. Судаком и прочей озерной рыб-
кой можно угоститься в местных кафе и ресторанах. Раньше тут
и раки водились, их вылавливали в промышленных масштабах,
что и подкосило популяцию.

Озерный край славится чудесными яблоками сорта «даймонд».
В яблоке всего 50 килокалорий. Благодаря низкой калорийности
и высокому содержанию пектина этот фрукт отлично подходит
для блюстителей стройных фигур. Везде вы сможете попробовать
яблочный чай — «элма чай», гордость этих мест.

Основная часть города раскинулась ладошкой в южной части
озера с видом на гору Давраз. По большому счету его облик
не отличается от множества милых провинциальных турецких го-
родов. Особый шарм дарят ему озеро и острова, малый из кото-
рых не заселен и используется местными жителями как место, обо-
рудованное для пикников.

Все достопримечательности Эгирдира можно обойти за час.
Мечеть Хызыр-бея, датированная 1237 годом, изначально была
базой-хранилищем сельджуков (ветвь огузо-туркменского пле-
мени кынык, принадлежавшая к центральноазиатским тюркам;
имя получили от главного вождя своей орды — Сельджука. —
Прим. ред.). Мечеть проста своим убранством. Взгляд притя-
гивают резные деревянные двери и синяя мозаика на минарете,
под которым есть проход в виде арки. В небольшом внутреннем
дворе уютно, таинственная вечерняя подсветка и негромко звуча-
щий намаз ставят путника на паузу. Хочется послушать, ощутить.
T reasures of E girdir — free of charge

A local culinary specialty is the pike perch bred in the lake in the
50s of the last century. You can treat yourself to pike perch and
other lake fish in local cafes and restaurants. Previously, crayfish
were also found here, they were caught on an industrial scale,
which reduced the population.
The Lake District is famous for its wonderful "diamond" apples.
There are only 50 calories in an apple. Due to its low calorie
content and high pectin content, this fruit is great for those who keep
fit. Everywhere you can taste apple tea — "elma tea", the pride of
these places.

The main part of the city stretches in the southern part of the lake
overlooking Mount Davraz. By and large, its appearance does not
differ from many lovely provincial Turkish cities. A special charm is
given to him by the lake and the islands, a small one of which is not
inhabited and is used by local residents as a place equipped for
picnics.

All the sights of Egirdir can be walked around in an hour. The
Khizir-Bey Mosque, built in 1237, was originally a storage base
for the Seljuks (a branch of the Oguz-Turkmen tribe Kynyk, which
belonged to the Central Asian Turks; they received their name
from the chief leader of their horde — Seljuk — Ed.). The mosque is
simple in its decoration. Carved wooden doors and a blue mosaic
on the minaret, under which there is an archway, catch the eye. It
is cozy in a small courtyard, mysterious evening illumination and
quietly sounding namaz put the traveler on pause. I would like to
listen, feel.

16