Page 65 - Журнал «Русский Берег» Январь 2021

RUSSIAN COAST | ЯНВАРЬ 2021 ПОДРОБНОСТИ| DETAILS

К альян в Турции — это пояснили турки. Они, конечно же, были торой я также ровным счетом ничего
Вторая важнейшая штуковина, о ко-
— Это жаровня для разогрева угля, —
не просто развлечение.
Это культура, в кото-
не знал, — это металлический предмет
удивлены, что я спрашиваю о столь очевид-
рой есть свои секреты
Его у нас в России обычно заменяет
— А где же в России вы готовите угли? —
и свои кальянные «гуру». Первое, что ных вещах. с ручкой, очень похожий на ситечко.
у меня вызвало недоумение, — прибор, недоумевали они. фольга.
отдаленно похожий на электрокофеварку, — Да нам как­то особо и не надо. Поджи- Я уже говорил, что кальян — древняя
стоимостью около 900 рублей на наши гаешь уголь — он сам загорается, и горит, культура, а культура не терпит «времен-
деньги. знаете, с искрами, как бенгальский огонь.... ных» решений. Фольга на кальяне — это
Турки переглянулись. как газетка вместо скатерти. Вроде как
— Получается, что вы с углями потребляе- то же самое, чтобы стол не испачкать, но...
те какую­то химию? И вы это вдыхаете?!
Вечер переставал быть томным... Е ще пара
— Вот, — хозяин­кальянщик показал мне замечаний...
красочную упаковку. — Это угли из кокосо- Лучше, чтобы металлическая часть
вого дерева. Мы используем только их. кальяна была окрашена. Причем не про-
Кокосовое дерево? Меня смущало даже сто окрашена, а специальной порошковой
не то, что в Турции не растет кокос. Кофе же эмалью — производство кальянов, ока-
в Турции тоже не растет, однако все знают, зывается, высокая технология. Настолько
что такое кофе по­турецки. Меня смутил тон высокая, что использует современные
Капитана Очевидность, с которым это все огнеупорные покрытия, а технологии их
говорилось. Ладно, кокос так кокос, но полу- нанесения позавидует иной авиационный
Настоящий ценитель кальяна никогда чалось, что до посещения этого небольшого завод.
не будет полагаться на фольгу. магазинчика в центре Махмутлара я о ка- Тут вообще нет мелочей. Имеет зна-
Для этого есть специальный девайс. льянах вообще ничего не знал. чение буквально все. И шланг, по ко-
Он подбирается под размер кера- Во­первых, кальян не должен быть торому поступает дым, — желательно,
мической табачной чашки. Ну или ни из какого другого металла, кроме латуни. чтобы он был из медицинского силикона,
чашка — расходный материал — Алюминиевые кальяны — чистый лоходром. и пружинка на мундштуке, чтобы шланг
под него. Если уж совсем ограниченный бюджет, не перетирался, и защитный фартук, пре-
то хотя бы дюраль. Он прочный и в отличие дохраняющий от случайных искр.
от чистого алюминия не окисляется. Любопытная особенность: некоторые
Во­вторых, или это, скорее, во­пер- конструкции кальянов крепятся к стеклян-
вых, — никогда не судите о кальяне по его ной колбе как фотообъектив, с помощью

Конечно, то, что мы называем кальянами в России, — это, как правило,
самые дешевые и не особо качественные образцы, и составлять по ним
впечатление об этой таинственной и во многом закрытой культуре
не стоит!

внешнему виду. Вид­то может быть очень байонета. Это значительно удобнее, чем
красивый, а сам кальян — барахло. И на- резьба с мелким шагом, и разбирает-
оборот. Ценные кальяны часто выглядят ся быстрее, и нет риска загнать трубу
весьма непрезентабельно. «не по резьбе». Видел я и такое у наших
Жаровня для разогрева углей. Совет: выбирая кальян, определитесь, горе­владельцев.
Работает от электрической розетки. где и как вы будете его использовать. Конечно, то, что мы называем ка-
Вряд ли у Сулеймана Великолепного Если ставить на пол — колба должна быть льянами в России, — это, как правило,
была такая. высокой, если на стол — можно и пониже, самые дешевые и не особо качественные
но в любом случае старайтесь выбирать образцы, и составлять по ним впечатление
колбу с широким дном. Широкое дно дает об этой таинственной и во многом закры-
устойчивость конструкции. А учитывая, что той культуре не стоит!
играем­то с огнем в буквальном смысле, Это мы еще не перешли к другой теме —
устойчивость — это безопасность. Упав- а что же, собственно, курить. Но о кальян-
ший кальян — это вероятные ожоги, испор- ных табаках надо говорить особо. И это
ченная мебель, ковры, а то еще и пожар! уже совсем другая история.

65
ВЕРНУ ТЬСЯ К СОДЕРЖ АНИЮ