Page 53 - Журнал «Русский Берег» Сентябрь 2020

R C
ussian oast |Сентябрь 2020

АРТ-МАСТЕРСКАЯ | ART WORKSHOP

Ahmet’s

magic

lamps

В одной из боковых комнат — старинная печь. Ахмет помог нам In one of the side rooms there is an old stove. Akhmet helped us light
развести в ней огонь, вручив специальные мехи, которые хорошо a fire in it, handing over special bellows that have lived well in their
пожили на своем веку. В углу — самодельная витрина, где разве- lifetime. In the corner is a homemade showcase with pumpkins painted
шаны тыквы, разрисованные подобно русским матрешкам. Ком- like Russian nesting dolls. The room opposite is the bedroom. They often
ната напротив — спальня. Едят и спят в деревенских домах зача- still eat and sleep in village houses on the floor, on mats or rugs, throw
стую до сих пор на полу, на циновках или паласах, разбрасывая pillows and blankets on them, which are stored in wall niches during the
на них подушки и одеяла, которые днем хранят в стенных нишах. day. There was once a barn in the lower part of the house, and the attic
В нижней части дома когда-то был хлев, а чердак заполнялся за- was filled with supplies for the winter.
пасами на зиму.
Akhmet greets guests with tea infused with aromatic herbs. A boiled
Ахмет встречает гостей чаем, настоянным на ароматных тра- metal teapot is a quarter filled with sprigs of rosemary (a chic bush
вах. Подкопченный металлический чайник на четверть заполнен grows right in the yard), mountain mint and yellow inflorescences
веточками розмарина (шикарный куст растет прямо во дворе), of "ada" — this is a Turkish variety of sage with a fragrant smell and a
горной мяты и желтыми соцветиями ады — это турецкая разновид- slightly spicy taste. The recognized medicinal properties of Hell Tea
ность шалфея с ароматным запахом и немного пряным вкусом. make it a favorite in cold seasons. The drink has a general tonic effect,
Признанные лечебные свойства ада-чая делают его фаворитом reduces perspiration, which is an important argument in hot climates.
в сезоны простуд. Напиток обладает общеукрепляющим действи- One lump is enough for brewing a cup of tea. It is poured with a small
ем, снижает потоотделение, что в жарком климате — важный аргу- amount of boiling water to wash off the pollen. The second portion of
мент. Для заваривания чашки чая хватит одной шишечки. Ее зали- boiling water and a slice of lemon, insist for five minutes — the tea is
вают небольшим количеством кипятка, чтобы смыть пыльцу. Вторая ready. This will be served to you in a cafe.
порция кипятка и ломтик лимона, минут пять настоять — чай готов.
Такой подадут вам в кафе.

53