Page 8 - Журнал «Русский Берег» Январь 2021
P. 8
RUSSIAN COAST | ЯНВАРЬ 2021
СОДЕРЖАНИЕ | СONTENT RUSSIAN COAST | ЯНВАРЬ 2021
ДЕВУШКА НОМЕРА | MAGAZINE GIRL
50 Люби, как будто тебя никто никогда 58
не предавал!
Love as if no one has betrayed you!
Эту ершистую и тогда еще совсем юную девчонку я узнал несколько
лет назад, когда был резидентом театрального проекта Вероники Роди-
оновой «Я в предлагаемых обстоятельствах». Ангелина все делала, как
говорится, «на разрыв аорты», и сейчас я понимал, что ее «нет» — это
не кокетство зарвавшейся «звезды», а на самом деле «нет». В том же
проекте отметилась Марла Анна Шульц — фотохудожник, взявшаяся
за такую непростую работу — раскрыть нашего Ангела. 50
ЛЮДИ | PEOPLE
58 Как приручить турецкую кухню?
How to tame Turkish food?
«Я заглаживаю свою вину за прежнюю нелюбовь к Турции. Мне 54
хочется рассказать о ее кулинарных традициях, достойных уваже-
ния», — признается «диковинная русская», как ее поначалу назы-
вали турецкие друзья. Для многих из них она стала равноправным
коллегой и не раз слышала лучший комплимент: «Ты приготовила это
лучше, чем моя мама».
ОФИЦИАЛЬНО |OFFICIALLY
62 Аланийский бизнес — под крылом ALTSO
Business in Alanya — under the wing of ALTSO
В 2021 году Торговопромышленная палата Аланьи (ALTSO) отмечает 62
свое десятилетие. В первый год ее членами стали почти 2 тысячи ала-
нийских предприятий. Нынче союз предпринимателей насчитывает бо-
лее 12 тысяч участников, каждый из которых опирается на поддержку
ALTSO. В Турции существует 181 торговопромышленная палата, среди
которых аланийская занимает почетное 24е место по эффективности
работы и развитию бизнеса. 64
ПОДРОБНОСТИ| DETAILS
64 Фольга на кальяне — это как газетка 50
вместо скатерти
Foil on a hookah is like a newspaper instead of
a tablecloth
Дома в России я считался знатоком кальяна. По крайней мере, если
собиралась компания, то кальянные хлопоты всегда доверялись мне.
Подготовить, разогреть, найти правильный табак — это было все
мое. Ну и соответственно, в Турции я очень скоро оказался в магази-
не кальянов. Оказатьсято оказался, но вот вышел из него с полной
уверенностью, что мир больше никогда не будет прежним.
КУХНЯ | CUISINE
66 Хотите отведать эксклюзивный 66
аланийский суп?
Would you like to taste an exclusive soup from Alanya?
Очень серьезная комиссия, в которую входят кулинары, знатоки тра-
диций и чиновники, проверяет этот суп на вкус и состав. Только после
этого отважные рестораторы получают награду в виде логотипа, который
имеют право закрепить на своем заведении...
8 8
