Page 52 - Журнал «Русский Берег» #12-2022

ГЕРОЙ НОМЕРА | MAGAZINE'S HERO RUSSIAN COAST | № 4/12 2022

БАНАНЫ — одна из древнейших
пищевых культур, а для тропиче-
ских стран — важнейшее пищевое
растение и главная статья экспорта.
Спелые бананы широко употре-
бляются в пищу по всему миру, их
используют при приготовлении
большого количества блюд. Помимо
употребления в свежем виде, в кухне
некоторых народов бананы могут
зажариваться или вариться как
в очищенном, так и в неочищенном
виде. Их также сушат, консервируют,
используют для приготовления бана-
новой муки, мармелада, сиропов,
вин. Бананы применяются также в ка-
честве корма для скота. Выращива- которая прилетела на неделю в Турцию,
ются в тропических и субтропических попала в пандемию и осталась у нас
районах с жарким влажным кли- на 8 месяцев, за это время мы ей тоже
матом. Существует большое число построили теплицу с бананами. Потом
сортов съедобных видов бананов. появились друзья друзей, и это переросло
С ботанической точки зрения, банан в бизнес. И самое главное, что именно
является ягодой, многосемянной ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ этот бизнес нас оставил на плаву во вре-
и толстокожей. У культурных форм О БАНАНАХ: мя пандемии. Очень многие потеряли
часто отсутствуют семена, ненужные свои бизнесы, но мы сохранили и агент-
при вегетативном размножении. Пло- •Научное название банана — musa ство недвижимости, и другие бизнесы,
ды имеют длину 6–30 см и диаметр sapientum, что означает «плод мудре- благодаря бананам.
2–5 см. Гроздья, или соплодия, как цов». По-турецки банан — Muz. Наша компания как большая семья:
говорят специалисты, могут состо- •Ежегодно в мире съедается более мы вместе не только на работе, мы и от-
ять из 300 плодов и иметь массу 100 миллиардов бананов, что делает дыхаем тоже вместе. Представляете,
до 50–60 кг. их четвёртым по популярности сель- как это важно, когда люди, проработав
скохозяйственным продуктом. вместе день, продолжают общаться. Нам
•О бананах написано больше пе- интересно друг с другом, мы вместе ра-
сен, чем о любом другом фрукте. стём и развиваемся, многому учимся друг
•По всей вероятности, бананы впервые были выращены не как пища, а как у друга. У нас даже есть своя футбольная
источник волокон, которые обрабатывались и превращались в ткань. команда.
•Своей популярностью в Европе бананы обязаны французскому писателю Так что быть современным планта-
Жюлю Верну. Он описал их в своей книге «Вокруг света за восемьдесят дней» как тором — очень интересно! Это труд,
экзотическое лакомство. который приносит настоящее удовлетво-
•Бананы радиоактивны! Да-да, они содержат небольшое количество изотопа рение. Ну как ещё можно улучшить этот
калия-40. Но, для того чтобы получить опасную дозу радиации, вам нужно съедать мир, если не построить дом и не посадить
около 700 бананов ежедневно в течение более 80 лет. дерево. А если посадить целый сад! Так
•Бананы очень полезны. Они борются с депрессией, лечат головные боли и спо- что всем, кто думает начать заниматься
собствуют снижению веса. Банановая кожура используется для лечения укусов сельским хозяйством, могу посовето-
насекомых. Бананы богаты витамином С, антиоксидантами, кальцием и фолиевой вать — попробуйте, начните с малого,
кислотой. потом это может стать делом всей вашей
жизни.

52