+90 552 842-78-96
29 Октября 2020

Волшебные лампы Ахмета

Хотите попробовать ароматный травяной чай и познакомиться с традиционным турецким бытом? Поезжайте в горную деревушку Махмутсейди, что в 25 километрах от центра Аланьи. Мимо дома Ахмета Йийта вы точно не пройдете. 

Ахмет встретил нас на пороге своего дома, которому уже полтора века. Здесь жили его предки, бабушка и дедушка, родители. Здесь прошло детство Ахмета. Сегодня дом имеет неофициальный статус музея, который 25 лет назад основал сам Ахмет. Он всегда готов принять гостей и погрузить их в атмосферу жизни турецкой семьи.

dom v derevne turtsii (2).JPG

Из небольшого коридора вы шагнете в комнату, где по периметру разложены подушки для сидения. Полы устланы домоткаными коврами с национальным орнаментом. На столике разложены старые фотографии из семейных архивов Ахмета. Комната наполнена старинными предметами быта – хозяин музея старательно собирал их по всей округе. Тяжелому почерневшему утюгу лет сто! Он честно отработал свой век и теперь служит экспонатом.

В одной из боковых комнат – старинная печь. Ахмет помог нам развести в ней огонь, вручив специальные мехи, которые хорошо пожили на своем веку. В углу – самодельная витрина, где развешаны тыквы, разрисованные подобно русским матрешкам. Комната напротив – спальня. Едят и спят в деревенских домах зачастую до сих пор на полу, на циновках или паласах, разбрасывая на них подушки и одеяла, которые днем хранят в стенных нишах. В нижней части дома когда-то был хлев, а чердак заполнялся запасами на зиму.

dom v derevne turtsii.JPG

Ахмет встречает гостей чаем, настоянным на ароматных травах. Подкопченный металлический чайник на четверть заполнен веточками розмарина (шикарный куст растет прямо во дворе), горной мяты и желтыми соцветиями ады – это турецкая разновидность шалфея с ароматным запахом и немного пряным вкусом. Признанные лечебные свойства ада-чая делают его фаворитом в сезоны простуд. Напиток обладает общеукрепляющим действием, снижает потоотделение, что в жарком климате – важный аргумент. Для заваривания чашки чая хватит одной шишечки. Ее заливают небольшим количеством кипятка, чтобы смыть пыльцу. Вторая порция кипятка и ломтик лимона, минут пять настоять – чай готов. Такой подадут вам в кафе.

chay v armudakh.JPG

Ахмет разлил целебный чай в традиционные турецкие стаканчики – армуды. Чаепитие – это повод для беседы и любопытных расспросов. Ахмет оказался щедрым рассказчиком. Легко переходя с турецкого на английский, он поведал историю о том, как увлекся творчеством и идеей создания музейного домика, в который туристы в разгар сезона часто заезжают на автобусах либо в составе сафари-туров. За день тут может побывать до двухсот человек!

Традиционно жители деревни занимаются земледелием, выращивают овощи, фрукты, делают на продажу ароматное оливковое масло. Жизнь Ахмета изменилась после того, как армейский друг, журналист и художник, увлек его рисованием. С тех пор Ахмет рисует и делает предметы декора из тыкв грушевидной формы.

Светильники из тыкв – древний промысел, популярный в Турции. Тыква обрабатывается вручную, у каждого мастера свой почерк и секрет. Гирлянды попроще украшают улицы и кафешки. Особо искусно сделанные, играющие разноцветными стеклышками, продаются в элитных сувенирных лавках. Если вы надумали удивить друзей необыкновенным подарком из Турции, везите им волшебный светильник из тыквы. Чтение сказок для детворы при свете «лампы Аладдина» превратится в особенное таинство.

Промысел нашего знакомца, которому в деревне дали прозвище Кабакчи Ахмет, – это изготовление из тыкв предметов, которые издавна применялись в быту. Из тыкв делали солдатские фляги для воды, посуду и хранилища для овощей. Если бы у Робинзона Крузо была пара десятков таких тыкв, он смог бы сделать из них небольшой плот и покинуть необитаемый остров гораздо раньше, чем это случилось.

kak sdelat' tykvu svetil'nik.JPG

Ахмет раскрыл нам азы своего промысла и показал пару приемов. Тыквы вызревают все лето, их снимают в ноябре, тщательно и с осторожностью вынимают мякоть и семечки, сушат в естественных условиях до апреля-мая. Снаружи тыква чистится с помощью соли и губки. Поверхность становится довольно гладкой. Еще немного сушки, и можно приступать к нанесению эскиза. Тут уж как повелят фантазия и мастерство. Самый ответственный этап – продырявить тыкву по задуманным линиям разогретыми в огне инструментами. Неопытная рука так и норовит сорваться с намеченного маршрута и нарушить расстояние между отверстиями. Наработав сноровку, вы вполне справитесь с изготовлением домика для кошки, вазы для овощей. А если поставите внутри такой тыквы свечу, она заиграет теплым уютным светом.

В туристический сезон, когда спрос на эти абсолютно эко- и хендмейд-сувениры довольно высок, Ахмет делает их до десятка в день. А вообще торопиться мастер не любит, когда есть время, работает не спеша и для души. Цена отдельных экземпляров составляет 20 евро. Маленькие разрисованные тыковки стоят 2 евро. В общем, как договоритесь. В качестве сувенира от Ахмета можно прихватить брелоки из косточек фруктовых деревьев.

Наш неторопливый разговор прервал призыв к намазу, донесшийся с минарета старинной мечети, что в десятке метров от домика нашего друга. Его история – это не только история предприимчивого человека, наладившего свой незамысловатый бизнес. Это история о том, как по зову души Ахмет Йийт стал хранителем традиций и памяти своих предков, радушным хозяином дома, двери которого открыты для гостей из разных стран.

Документы
Пожалуйста заполните обязательные поля.
Ошибка отправки формы. Попробуйте еще раз.
Спасибо, ждите звонка.
Loading
Нажимая на кнопку отправки формы, Я принимаю «Соглашение об обработке персональных данных» и подтверждаю, что ознакомлен с «Политикой конфиденциальности»